我刚来上海那会儿也什么都不懂，傻乎乎地跑去找工作，差点被坑。后来干久了，摸透了这里面的门道，才明白上海夜场的包厢预订岗位看着光鲜，其实讲究不少。今天就跟新手姐妹唠唠，怎么在上海站稳脚跟，少走弯路。魔都的夜生活区，比如外滩酒吧街、新天地，还有静安寺那边，场子多得很，但靠谱的得自己挑。
1. 怎么分辨靠谱场子？别光看装修豪华
很多新手一看到金碧辉煌的大厅就心动了，觉得正规直招的肯定没问题。其实不一定！装修好的场子也可能压工资或者收押金。我建议你先在网上搜搜这家店的口碑，或者问问熟行的姐妹。关键看两点：一是招聘信息里有没有提「无押金」「日结」这些词，二是面试时经理的态度。如果上来就让你交钱办工牌、买服装，赶紧跑！正规的场子不会提前收一分钱。
2. 面试该问什么？别害羞，大胆问清楚
面试的时候别光点头，要主动问细节。比如：薪资是日结还是月结？有没有包食宿？加班费怎么算？包厢预订的提成比例是多少？我当初就吃过亏，没问清楚，结果第一个月被扣了杂七杂八的费用。记住，正规直招的场子一般都会明说「日结1200-1800」，而且不扣押金。如果经理支支吾吾，那多半有问题。
3. 第一天上班会发生什么？别慌，都是流程
第一天去上班，通常会有老员工带你熟悉环境。你主要学怎么用系统接包厢预订、怎么跟客人沟通、怎么摆台。别怕犯错，大家都这么过来的。穿衣服干净利落就行，别穿太花哨，T恤牛仔裤就ok，因为工作服场子会发。记住一点：客人问你隐私或者动手动脚，直接找领班处理，别自己硬扛。
4. 安全注意事项：保护好自己最重要
上海夜场虽然管理严，但总有不怀好意的人。首先，别喝客人递的饮料，尤其是离开过视线的。其次，下班尽量结伴走，外滩那带晚上人多，但偏僻小巷子少去。最后，手机里存好场子的紧急联系人电话。我有个姐妹就因为心大，差点被灌醉，后来学乖了，随身带防狼喷雾。
5. 怎么提升自己的收入？别只盯着底薪
包厢预订的工资大头是提成和客人给的小费。你想多赚，就得学会察言观色，比如记住常客的喜好、推荐酒水时嘴甜一点。但别太刻意，自然点就好。我见过最厉害的姐妹，一个月能拿2万多，因为她把客人当朋友处，回头客多。另外，多跟老员工学学怎么推销包厢套餐，这活儿上手了很轻松。
6. 心态调整：别跟别人比，踏实干就行
上海这地方诱惑多，有的姐妹今天买包明天换手机，但你千万别眼红。夜场这行，稳定比啥都重要。我刚开始也焦虑，后来发现只要靠谱场子稳定干，日结的钱够你攒下不少。周末还能去豫园吃小笼包，或者去新天地逛逛，日子挺滋润的。记住，你是来赚钱的，不是来攀比的。
好了，就说这么多吧。上海夜场这碗饭，说难也不难，关键是你得长个心眼。找正规直招、无押金、日结的场子，踏踏实实干，几个月后你也能成老手。加油，姐妹！
